啤酒的酿造已经有了数千年的历史了，但随着近年来精酿啤酒厂的爆炸式增长，现在的酿造方法比以往任何时候都多。酿造过程中关键的步骤之一是添加啤酒花，酒花是啤酒的四大原料之一，它赋予啤酒了苦味、香气和不同的风味。不过将酒花添加到热麦汁中的方式在现代啤酒酿造中会有很大差异。在本文中，德之杰将为您介绍两种不同的添加酒花的方法。